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パンパパパン

今日の晩ごはんは、家で焼いたパン(ウインナーパン・ベーコンオニオンパン・あんぱん)、プレーンオムレツ、大豆入りトマトスープ、サラダ。 土曜日はニマメ昼寝中どこも行けないので、パン焼くのに最適っすわ。 焼き立てパンにこどもら大喜び。マメが4個、ニ…

クオカ 食パンミックス

クオカ プレミアム 食パンミックス こんがりメープル 1斤分 250g/cuoca(クオカ)/ホームベーカリー用パンミックス/税込\1980以上送料無料クオカ プレミアム 食パンミックス こんがりメープル 1斤分 250g もらったので焼いてみました。ふわっふわなのねー。翌…

また成形パン

昨日の夜、ごはん食べる直前に「今日晩ごはんパン食べたーい」。焼き上がり21時とかになりますよ…。というか、家の焼きたて成形パンが好きなだけで、パン自体はさほど好きじゃないくせに…。 今日はチーズ入り・イカパン、ウインナーバターロール、シナモンロ…

また成形パン

産休で家にいるのをいいことに、今週もまた成形パン焼きました。うちのオーブン(デロンギのコンベクションオーブン)だと、無理矢理2段にして焼いても粉300gは焼き切れないので、粉総量250gのこちらのレシピで焼いてみました。 HBで♡基本のパン生地♥バタ…

自家製ハンバーガー

昨日ハンバーガーバンズっぽく丸いパンも焼いたので、今日のお昼はそれで自家製ハンバーガー。中身はレタスとトマトとハンバーグ。

成形パン

仕事してると、ゆっくり成形パンを焼いてる暇というか心の余裕がないのです。産休に入ったいましかない!と今日はパンを焼きましたよ。 こっちはベーコンオニオンロール。アンパンマンあんパンも焼いたけど、写真取り忘れた…。 エプロン+ミトンで無駄に張り…

タケウチの本

ブランジュリタケウチどこにもないホームベーカリーレシピ 届いたので早速「ミルクハース」焼いてみました。うまっ! 大げさに言うと、HBのパンなのに、お店の味がするよ!他のも焼いてみたいー。HB持ってる人、この本は「買い」ですよ。 今日コレも届いたの…

大ヒット☆ココアパン

全然書いてませんが、あいかわらずホームベーカリーは酷使してます。マメが一番好きなのはブドウパン。あとはプレーンかミルクパンにいちごジャムをはさんだもの。サンドでパンだ!あいかわらず活躍してます。参照過去記事・サンドでパンだ! ダンナがココア…

成形パン

ホームベーカリーで食パンばかり焼いてるので、たまには成形パンを。 オニオンベーコンパン。義理母の誕生日ってことで、一部は持っていきました。

最近の変わり種食パン

豆腐パン。仕込み水の一部をお豆腐にするもの。写真の通り、あんまり釜のびせず、つまったパンになりました。味はプレーンですが、ぽそぽそするので好きずきかも。 きなこ甘納豆パン。強力粉の一部をきなこに、そしてレーズンナッツ機能で甘納豆を投入するも…

ヨーグルトマーマレードパン

砂糖の代わりにマーマレード、仕込み水を一部ヨーグルトにしたパン。レシピは以下の本から。小麦粉を「春よ恋」(はるゆたかの後継で、よりパンづくりに適しているそう)に。春よ恋ってほんとむっちりするのね。 ホームベーカリーで毎日焼きたて!元気パン …

強力粉は月2kg、米は月7.5kg消費してます

hejihoguさんが熱いホームベーカリーの記事を書いてるので、ワタシも書くど! 長いけど畳まない! パン焼き職人への道(1) ホームベーカリーを買うまで&パン焼き職人への道(2) パンを作るための材料 タイトル通り、うちは大人ふたり+2歳児で強力粉は…

かぼちゃパン

先日ダンさんの友人(本人は会社員だが、実家が農家)からどっさりかぼちゃをいただきました。普通の煮付けはワタシが好きじゃないので、どうやってかぼちゃを消費しようかしらということで、パンに練り込んでみました。自然な甘さでおいしーい。ダンさん提…

ツナトマトパン

「ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン」から、トマトツナパンを。水のかわりにトマトジュースを使うパンです。

ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン

ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン作者: 濱田美里出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 2006/07/07メディア: 大型本購入: 1人 クリック: 17回この商品を含むブログ (14件) を見る ホームベーカリーにこだわったパンの本。い…

白パン

白パンといいつつ結構焼き目ついてますが。てへ。デロンギのコンベクションオーブン、火が強くて焦げがち。成型パンでもこの程度なら気軽に焼けるし、このレシピだとバターが少なくていいね。(参考・バターロールだと粉280gにバター50g。これは粉250gでバタ…

休みの日は成型パンも

雨の日曜日。マメのお昼寝中にパンを焼きました。休みなので食パンじゃなく、生地作りだけホームベーカリーにしてもらった成型パンです。甘くしすぎちゃったりんごジャムと蒸したさつまいもを巻き込みました。焼きたてを今日のおやつに。

プリンパン

HBで♡プリンパン by ドキンたんのレシピで焼いてみました。パンを焼くときの仕込み水の代わりにプリンを使うレシピです。朝タイマーで焼き上がるようにしているので、部屋の中がプリンプリンに。強力粉220gに薄力粉30gの配合はさくっとしているので個人的…

 ジャムいり

mixiの「おいしいね!ホームベーカリー♪」コミュで拾ってきたレシピで焼いてみました。 このレシピ、砂糖とドライフルーツの代わりにジャムを70g入れるのです。自家製のマーマレードがちいとも減らないので入れてみました。結構固いジャムだったのですが、ほ…

 黒ごまっくろパン

CUOCAのパン焼きサイト・手づくりパン応援サイト【ベイキングデイズ】・黒ごまっくろ食パンを焼いてみました。油脂書いてないのですが、ごまの油分で焼くって事なのかしら。ぼーっとしててバターを10g入れちゃいました。 黒ごまが香ばしくってすんごい美味し…

 野菜ジュース

ノーマルな食パンの水分をまるっと野菜ジュースに置き換えたパンを焼いてみました。起き抜けに野菜ジュースとかスポーツドリンクを飲んでいることがあるのですが、もともと野菜ジュース好きじゃないので、残ってたのです。 もともとが野菜ジュースなので、こ…

 黒ごまおさつパン

ホームベーカリー稼働中です。輸入小麦の値上がりでパンが高くなってる&マメも食べるので、ホームベーカリーは今日も酷使されています。うちでは1斤焼いて、スケーターさんの食パンカットガイドLで5枚切りの厚さを4枚(親用)と8枚切りを1枚(マメ用)にス…

 薄力粉パン

ホームベーカリーパン焼きバカ一代シリーズ。"Sweet Country"さんで100%薄力粉パンのレシピを見たので、ためしてガッテン。薄力粉安いし。 が、結果は粉臭さが気になってしまい敗北。美味しく食べたいので、ワタシはやっぱり強力粉だわ。 先日、クオカの高級…

 影響される

猛牛ママのチョコランがおいしそうなパン焼きレポートを書いてるの見て、ワタシも負けじとせっせと焼いております。 National ホームベーカリー 1斤タイプ ペールオレンジ SD-BM101-D" (Amazon意外と安い)(BMのMはもちのMなんですってよ) 今日は強力粉22…

しあわせ

朝からパンを焼いてお昼ごごはん。りんごの甘煮を巻き込んで、粉砂糖をたっぷりかけて仕上げました。ホームベーカリーが新しくなって(NationalのSD-BM101だお!メロンパン機能付きのおもちもつける最新型だお!)、ほんとにふんわり美味しくパンが焼けるの…

買ったどーーーー!!

ナショナル SD-BM101-D 自動ホームベーカリー にんぷ時代「パン焼きバカ一代」病にかかり、毎日のようにパンを焼いておりました。うちのホームベーカリーは年代物で、ヤフニョクで安く買った中古品。最近羽が回ると、キィキィ音がするわ、うまく焼けなくなっ…