牛すじ煮込み、若竹煮、小松菜のオリーブオイル炒め、サラダ、ごはん、キリン・一番搾り。
牛すじはたっぷり煮込んだので、今日明日分ぐらいはまだあります(作りすぎ?)。たけのこはおだしでさっと煮てます。こっちはほんの少しだけ。サラダの中身はレタスと水菜とトマトと自家製クルトン。サンドイッチ作るときに切り落とした耳を角切りにして、レンジに1分ぐらいかけてあります。ラスクと同じく、オーブンでじっくり乾かす方法もありますが、レンジの方がお手軽。