とりかわめし

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鶏皮飯+温泉卵、紅鮭とピーマンのソテー
昨日のチキンステーキといっしょに鶏皮をぱりぱりに焼いて、甘辛く味付けしておきました。野田琺瑯で保存して、朝はそのままガスで温めて、炊きたてごはんと混ぜて完成。温泉卵はラップにくるんで一緒に入れてあります。食べるときにたまごをとろーっと絡めると最高。