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からあげ

こどもごはん 晩ごはん

http://instagram.com/p/t2jRjKHxOH/

今日の晩ごはん。唐揚げ、フライドポテト、サラダ、豆腐とわかめの味噌汁、ごはん。写真はムスメ小2用。ごはん2杯おかわりされた…。

唐揚げは、市販の唐揚げ粉をもらったので使ってみたのと、醤油で下味+天ぷら粉の栗原はるみレシピの2種類。醤油に天ぷら粉、美味しいな…。小麦粉ではでない味。

唐揚げの下味は、塩にしてみたり、焼肉のたれにしてみたり、しょうがにんにく醤油にしてみたり。衣も小麦粉、竜田揚げ風に片栗粉、卵も入れてみるとか、いろいろ可能性を探っています。