包丁まわり

ワタシの包丁はこれなんですが(たぶん。似たようなのがいっぱいあって…)

 大阪難波道具屋筋で独身時代に買ってもらったものです。1回分の研ぎサービス券もついていたので、お店で研いでもらったりもしましたが、包丁は使ってるとすぐ切れなくなってきます。

で、ちゃんとした砥石も持ってはいるのですが、やっぱり面倒で。でも切れないのもストレスがたまる。と、いまはお手軽だけどものすごく切れるようになるこれを使ってます。あまりに使いすぎて砥石割れた(!!)ので、替えも購入しましたよ!