あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
というわけで、福梅です。
福梅（ふくうめ）とは、石川県で古くから伝わる正月の和菓子。梅の花の形をしたもの。
加賀藩前田家の第十代目藩主前田重教の時代、新春の茶席に献上されたものが正月の菓子として伝えられたのが始まりとされている。これが次第に金沢城下に広まり、やがて前田家の家紋である「剣梅鉢」（けんうめばち）が形取られた和菓子として伝えられた。紅白は縁起が良いとされ、石川県では鏡餅においても紅白のものが流通している。
この時期しか売ってないので、帰省時にお土産で持って行きます。写真は森八の福梅です。
会社の本社が金沢なので、紅白鏡餅。越後製菓もちゃんと石川県というか金沢用に紅白の作ってるのね。
