コストコで買いましたこの豚肩ロースの塊肉。 これでもとんかつ用とトンテキ用を切り分けた後なんですけどね。 もともとが、2.5kgぐらいなので。フライパンのせるとこんな感じでどーん!ですわ。 表面を焼いてから、圧力鍋でしゅー。 ないなら、鋳物鍋でもい…
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