砥石も持っているのですが、あのこすれる音がどうにも苦手で、簡易のシャープナー使ってます。 だいぶ古くなってきたので、貝印のものを新調。貝印なら間違いない。 苗のやつも、中の石だけ交換したのだけど。月に1度は包丁を研ぐので、消耗が激しいのかな。…
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