去年の冬に話題になってた「柚子りんご」。ようやく作りました。
『サカナとヤクザ』の鈴木智彦さんが、料理に目覚め、土井善晴先生のレシピを作っていく中で、Twitterでおすすめしていた「柚子りんご」
このためだけに柚子も購入。
柚子の風味でとってもおいしいのだけれど、これに使ったりんごがシナノスイートでもともとそのままでもとっても美味しく…。ムスッコちんには「すっぱいー」と不評。柚子が苦手なムスメには出せず。
ダノンビオの冬季限定も柚子りんごでした。
というか、シナノスイート。超美味しい! 八百屋でどーんと箱売りしていたから期待せずに買ったのに!