so what?@ hatena blog

育児と食べ物の話ばかり。

シフォン主義

シフォン主義なので、シフォンケーキを焼きました。

バターたっぷりの焼き菓子とか、パティシエの考え抜かれたケーキとかはわかるんですよ。買わないと食べれないし。でも、シフォンケーキ。「お前、ほぼたまごだろ」と思ってしまい。粉もほんの少し、油脂も太白ゴマ油じゃなくても最悪キャノーラ油とかでいいし。たまごのくせに生意気だぞと、電動泡だて器を手に取り、焼き始めるワタシ。

レシピはこちらから。

www.1101.com

型はこういうのです。アルミ。17cm

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