電子レンジで蒸しなす

茄子が安い季節。茄子がもりもり食べれちゃう電子レンジで蒸しなすのご紹介です。

縞目に剥いて、縦にダンダンっと切る。

水にさらす

ルクエに詰める（欲張って5本切ったのでみちみち）

レンジ700Wで3分ぐらい。ちょっとしんなり。和風でもイタリアンでもなんでもいいので、ドレッシングかポン酢かなにかお好みのものをじゃっとかけて、さらにレンジで加熱。

もわもわ。できたての熱いのを食べるもよし、冷たく冷やすもよし。

お弁当のおかずにもなりますよ。