包丁研ぎ

砥石も持っているのですが、あのこすれる音がどうにも苦手で、簡易のシャープナー使ってます。

だいぶ古くなってきたので、貝印のものを新調。貝印なら間違いない。

苗のやつも、中の石だけ交換したのだけど。月に1度は包丁を研ぐので、消耗が激しいのかな。

新旧比べ。新しいものはスライドさせるタイプなので、収納も邪魔にならないです。

新しいもので研いだ方が、切れ味が良いような？気のせい？

良いものを買った。

貝印 KAI シャープナー(包丁研ぎ器)ダイヤモンド & セラミック 日本製 AP0308