普通の料理研究家で好きなのは小林カツ代&ケンタロウ。最近では山本ゆりさんです。
ということで、ダイエットレシピでかのまんさん以外に好きな本を探そうと。
本屋で料理の本を見てたのですが。どれもこれも「糖質制限」「糖質制限」でガチ切れ。うっさい!糖質制限しても、この脂質で痩せるか!ど阿呆!!!となり。ならば?と膵炎とか病気系のレシピ本見に行ったんだけど。
やっぱりそそられない上に、レシピ一食で脂質15とかで。はて?????
病気のそれぞれのレシピ本だけは、PFC全部書いてあったので、良さげでした。普通のレシピ本はカロリーしかないのがほとんどなので。よくて塩分。
ということで、これ買いました。
安心と信頼の森拓郎さんです。
ダイエットは食事9割、運動1割ですからね。
ふむふむと読んでいたら、P30F40C30の割合!えー!脂質そんなに食べていいのか…???そしてC少ない…。と呟いていたら、まさかの森拓郎さんご本人からリプライが!
その本は昔の本(2016年発行)なのでと言われ、
当時のコンセプトは運動しない人は糖質抑えめ(それでも120gは切らない)で、高タンパクでした。糖質を減らす分良質な脂質はとるという感じです。今は、運動しない人でも糖質多め、脂質控えめを推奨しています
— 森拓郎@月額オンラインレッスン (@moritaku6) 2021年3月5日
レシピはどれも美味しそう!
kindle unlimitedなら無料で読めますよ。紙の本が好きなので、つい買っちゃうのですが…。
これも気にはなってる。