我が家のこどもの朝食は月~金はごはん・おにぎりとおかず、ヨーグルト、果物とかでちゃんと作り。
土曜日はシリアル食べるとうるさい(か、ワタシが寝てるか)のでシリアル。
日曜日はたまにフレンチトーストとかパンケーキ。
で、こないだはフレンチトーストでした。
たまごと牛乳とパンの在庫が重なり、なおかつワタシの作る気力があるという、皆既月食並みのレアさ。
作り方は土井先生(土井善晴さん)のフレンチトーストです。
- 牛乳を先に浸して
- 卵液をその後浸す
という2段階で、短時間でもふわふわにしあがります。メープルシロップで食べるので、キャラメリゼはしてません。