so what?@ hatena blog

育児と食べ物の話ばかり。

作った

ドライマンゴーヨーグルト

ドライマンゴーをたくさん買ったので。 一時期流行りましたよねえ。 プレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れて一晩経つと、マンゴーはプルプルに、ヨーグルトは水が切れてむちっとする魔法の食べ物になるよ。 細切れだから安いと思われるこのマンゴー。50…

たこ焼きプレートでベビーカステラを

先日、ムスッコが「家でたこ焼きしたい」と言い出し、ムスッコに甘いおかーさんはたこ焼き気を買った話をしましたが。 ryan2.hatenablog.jp これです。 BRUNO コンパクトホットプレート ホワイト 平面 たこ焼き プレート セット BOE021-WH メディア: ホーム&…

オートミールでリゾットを

オートミール、米化(オートミール30gに水50mlレンジ1分)もいいのだけれど。 リゾットにしてみました。 昨日の写真のコレです。 オートミール30g 水180ml マルちゃん鍋キューブキムチ1個 小松菜としめじとベーコン炒めたもの適量 1人前のお鍋にする場合は2…

海老とブロッコリーの無限サラダ

総カロリー抑えて、PFCバランスをとるバトル、 まだ続けてます。 海老とブロッコリーの無限サラダが簡単なのにうますぎる‼︎‼︎潰した茹で卵1個、海老・ブロッコリー各80g、オリーブオイル・鶏ガラ・チューブニンニク各小さじ1を混ぜ合わせるだけ!仕上げにブ…

クリーミーカスタードバニラヨーグルト

イーセイスキルバニラ味と裏ごしカッテージチーズを混ぜたチーズクリーム…本当に美味しすぎて涙が止まらないこんなに美味しくてカロリーが低くてタンパク質がバカ高い物がこの世に存在していいのでしょうか神様…✨✨✨私が死んだら棺に入れてほしい pic.twitter…

マッスルまるごとバナナ

まるごとバナナにみえるじゃろ? これはですね、プロテインおから蒸しパンを1/3に薄くスライスしたものに、バナナ50gとスプレーホイップ6gで作った「マッスルまるごとバナナ」です。 かのまんさんのプロテインおから蒸しパンはこちら。 【これさえ食っときゃ…

シルクスカーフで自作ナイトキャップ

年始に買おうかなとブツブツ言ってたシルクのナイトキャップ。 参照→欲しいもの2021 - so what?@ hatena blog どうしてもかぶってる姿が「中華の鉄人・陳建一」じゃんと思い、買えなかったのですが。 ふと、シルクのスカーフ巻いて寝たらいいんじゃない? で…

ベビーホタテで炊き込みご飯

コストコで売っている冷凍ベビーホタテ。 そのまま解凍してお刺身で食べる、せいろで蒸して食べる、バターで焼いて食べるどれも美味しいのですが。 今回は「ほたての炊き込みご飯」にしてみました。 材料 米3合(モチモチが好みなら、もち米を入れても) 冷…

低脂質りんごケーキ

イエーイ。毎日食材の重さ計ってる? My fitness palとタニタのキッチンスケールがお友達だよ! そして脂質制限とか、ダイエット食作るのは何も苦ではないんだけど。 普通の料理研究家で、この人が好き!みたいな、推しレシピ発案者がいないとつらいのです。…

かのまんレシピ作ってみた2

相変わらず高たんぱく低脂質な毎日です。 ryan2.hatenablog.jp さらにいろいろ作ったので、追記。 鶏胸肉とニラの中華風炒め 鶏胸肉と豆腐のナゲット ふわふわ鶏胸肉ハンバーグ 鶏むね肉とほうれん草のグラタン プロテインいちごプリン 鶏胸肉とニラの中華風…

かのまんレシピ作ってみた

毎日毎日かのまんさんのレシピでなにか作ってはうめーうめー言ってるダイエッターです。 繰り返しますが、ワタシがやってるのは「糖質制限」ではなく、「脂質制限」です。もっと正確にいうと、計算によって出したカロリー、たんぱく質(P)、脂質(F)、炭水…

素晴らしく美味しい野菜のポタージュ

テェムレィンで見かけたこのレシピ。 note.com しめじが美味しいのかー、きのこ死ね死ね団のムスッコを騙せるかな?ととりあえず作ってみました。 プルコギビーフと小松菜のパスタ。そしてこの野菜のポタージュ。 スープボウルは昨日書いたニトリのものです…

みそ豆乳チーズ鍋

ここ1か月ほど真面目に食事改善・脂質制限をしてまして。 先日これを作りました。 www.hotpepper.jp この日、昼がサンドイッチだったものだから、朝昼入力した時点で残りの摂取可能カロリーが402。402kcalで何食べろっつーんじゃあ!だいたい今日はいくつか…

丸ごと一玉沼キャベツ

内科の定期受診では、毎回主治医の目の前で体重計に乗るというかたちの体重測定があるのです。絶対に誤魔化せないやつ…。 で、ダンナーのお弁当はそのままに、自分のは脂質制限のおかずにしました。ひたすらキャベツと温野菜。そうしたら、減るはずのない時…

チョレギサラダ

ダンナーがチョレギサラダ食べたい言うので、2日連続でこれ作ったよ。美味しかったー! 初日は鶏がらスープの素の代わりの、味覇入れすぎちゃってしょっぱくなりましたが。 海苔を切ってのせるとさらにおいしいよ! cookpad.com

コーンビーフカレー

先日コストコでコンビーフ缶詰4個セットを購入しまして。 ryan2.hatenablog.jp コンビーフポテトを作ったのですが、今回はカレーです。 カレーのお肉をコンビーフで。ただそれだけなんですけど。早く煮えるというか、コンビーフは開けてそのまま食べることが…

cottaさんのチョコパン

cottaさんのフリーザーバッグでつくるチョコパン。作ってみました。 recipe.cotta.jp www.cotta.jp 「チョコちぎりパンキット」の無料プレゼントがありまして、キットは別に無料じゃなくていいし、レシピが欲しいと思ったら公開してました。ありがたや。 計…

カップヌードル炒飯

知人のブログに載っていた「カップヌードル炒飯」 お休み中に作ってみました。 作り方はググってもらうとどんだけでも出てきますが。 カップヌードルを容器から出す 適当な袋に入れる(我が家はジップロックにしました) めんぼうなどで砕く 容器に戻し、ひ…

塊肉の可能性

コストコで買いましたこの豚肩ロースの塊肉。 これでもとんかつ用とトンテキ用を切り分けた後なんですけどね。 もともとが、2.5kgぐらいなので。フライパンのせるとこんな感じでどーん!ですわ。 表面を焼いてから、圧力鍋でしゅー。 ないなら、鋳物鍋でもい…

おうちりんご飴

週末買い出しに行ったら、めずらしく姫りんごが売ってました。小さいりんごです。なので、おうちでりんご飴作ってみました。 レシピはググればいくらでも出てきますが、これを参考に。 cookpad.com 姫りんごを洗う 水分をキッチンペーパーでふき取る 竹ぐし…

おばけマスク

小学校はマスクマスクうるさいので、とりあえず作ってみました。おばけ手ぬぐいとか、買い置きしてたガーゼとか。 一番簡単な折るだけのガーゼマスクです。 おばけはいつ買ったか覚えていない100キンの手ぬぐい。横幅が33cmでこのマスクの作り方の寸法とちょ…

お彼岸なので

お彼岸なので。家族みんなでおはぎ(春だからぼたもちか)作ったよ。 もち米を炊くところまでワタシ。炊き上がったら、ムスッコがつぶして、ワタシが丸めて、コドモーズがあんこを巻いてます。その辺にいたので、ダンナーにもあんこ定量出す係任命しておきま…

丸ごとバナナもどき

ずっと家に引きこもっているので。 楽しいごはんにしようとおうちで丸ごとバナナもどきを作ってみました。 チョコソースもかけちゃう。 いちごバージョンも作っちゃう。 ホットケーキミックスを牛乳で溶いて、今回は薄く延ばして電子レンジで加熱してみまし…

ぎゅうぎゅう焼きとローズマリー

翻訳者の村井理子さんから広がった、ぎゅうぎゅう焼き。もしくは村井さんちのオーブン焼き。作ってみました。塩豚でぎゅうぎゅう焼き。 (塩豚はコストコの肩ロースのブロックを一部塩豚にしておきました) 手前のスープはクラムチャウダー。 —— 「村井さん…

ほろほろチョコクッキー

ほろほろチョコクッキー1.薄力粉70g+ココア15g+粉砂糖20gをボウルに入れ泡立て器でぐるぐる。2.細かく刻んだくるみ40g、溶かしバター30g+油10gを加え、ヘラで粉気がなくなるまでさっと混ぜる。3.手早く小さじ1ずつ丸めて、160度のオーブンで14分焼く。冷…

手羽先と大根のこってり煮

大根2本もらったし、手羽先買ってきたから、これ作る~ということで、山本ゆりさんです。 ameblo.jp 定番の甘辛い手羽大根を、お箸で食べられるよう、身がホロッと簡単にはずれるぐらいまで煮込みました。身ホロはずれ煮。(なんかこっわ) 作り方はめっちゃ…

豚バラとナスのそうめん

我が家の晩ごはん、水曜日は習い事などの関係で麺類です。 コストコのそうめん(手延そうめん - so what?@ hatena blog)がとてもおいしいので、それを使って。 そうめんだけだと物足りないかと、こんな感じで豚肉と茄子をのっけてみました。 レシピはDELISH…

久しぶりのおからマフィン

久しぶりにおからマフィン焼きました。 バナナマシュマロチョコチップ編 生おから150g 小麦粉100g たまご2個 バナナ1本 バターほか油脂なし 砂糖20g BP4g トッピング・チョコチップ適量とマシュマロ適量 トッピングが甘いので、砂糖は30→20に。 成型はわざと…

おかーさんの雑おやつ

おかーさんの雑おやつということで、ワタシが台所でがさがさっと雑に作るおやつを3つほど紹介します。 リッツクリームチーズサンド コーヒーゼリー 黒みつきなこ寒天 リッツクリームチーズサンド めっちゃ手軽でチョロい感じの間食は、kiriの個包装クリーム…

超トマトカレー

山本ゆりさんのこれ作りました。 ameblo.jp 鶏もも肉と玉ねぎを、トマト缶の水分だけで煮込むカレー。電子レンジ調理です。 大きめの耐熱ボウルがなかったので、ちょっと大変でした。(大きめの煮物鉢で電子レンジ調理)かぼちゃとピーマンと茄子を素焼きし…