ドライマンゴーをたくさん買ったので。
一時期流行りましたよねえ。
プレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れて一晩経つと、マンゴーはプルプルに、ヨーグルトは水が切れてむちっとする魔法の食べ物になるよ。
細切れだから安いと思われるこのマンゴー。500gも入ってる!
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ホットクック様は低温調理もできるので、ヨーグルトも作れるのです。
牛乳1Lをどどん!とヨーグルトにして、ジップロックコンテナ(正方形1100ml)に保存しました。どん!
別にどんな割合でもいいと思うけど、一応栗原はるみさんのレシピ。
ヨーグルト400mlでドライマンゴー70g。