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育児と食べ物の話ばかり。

レジ横チキン

山本ゆりさんのレジ横チキン。

ネットで見たレシピは、気になったら1回作ってそのまま忘れてしまうことが多いのですが、これはあまりの美味しさ&手軽さに2回作りました。

ameblo.jp

これがまあ袋を使うから洗い物も少なくて、フライパンで揚げ焼きだから油も少なくて済んで、仕上がりがとっても美味しい。

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見た目的には唐揚げと似てるんだけれども、唐揚げより作るのは簡単で、味は唐揚げよりジューシー。

だって2度揚げもしなくていいし。多めの油で揚げ焼きなので、調理がラク

肉の下味と小麦粉、別の袋で片栗粉をまぶすので、面倒といえば面倒。

もも肉2枚でしっかり家族4人分+翌日のダンナーの弁当のおかずにもなる。もも肉1枚を4等分して、1人2つ。ムスッコ小5は小食なので、1つしか食べないので、1つ余るわけです。コストコのさくらどりサドルパックはたいてい1つに2枚入りなので、作るのにもちょうどいい。